MI FOGÓN EN TU COCINA: TIRAMISÚ ITALIANO (mi versión)

MI FOGÓN EN TU COCINA: TIRAMISÚ ITALIANO (mi versión): No existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base. S e compone siempre de un ingrediente ...

MI FOGÓN EN TU COCINA: LAS MAGDALENAS DE MI MADRE

MI FOGÓN EN TU COCINA: LAS MAGDALENAS DE MI MADRE .....RIQUISIMO !!!!!

Briose Georgiana

Georgiana Ciocalau 

• 1cutie iaurt mica
• 1 cutie de zahar
• 3 cutii de faina
• 4 linguri de ulei
• 3 oua1
•  praf de copt
• 50 de gr stafide
• coaja de la o lamaie

Linte din borcan (gata fiarta)

Ingrediente

• 2 borcane de linte (gata fiarta)
• 1 ceapa  (1 praz-optional )
• 4,5 catei de usturoi
• 1,2 morcovi
• 1 ardei rosu
•  2,3 cartofi,taiati cubulete mai mici
• Putin ulei de masline
• Optional- boia dulce de ardei(eu nu am pus)
• 1,2 rosii
• 2,3 fire de telina
• panceta
• carnaciori,carnati,,,la alegerea fiecaruia
• sare,piper, foi de dafin

Ptr a da culoare se poate folosi boia dulce sau coaja de la ardeiul rosu (in cazul meu)
Cand este prajit bine il scoatem din ulei.

1. Se caleste ceapa,usturoiul,morovul si ardeiul.
2. Cartofi ai punem intr.-o craticioara la fiert in apa cu sare,,,in timp ce se calesc verdeturile se fierb aproape de tot si cartofii.
3. Cand sunt bine calite verdeturile adaugam panceta ,carnaciori,,,ce aveti .
4. Apoi  se adauga rosiile calite.
5. Adaugam lintea  si telina.
6. Completam cu apa calda  si condimentam cu sare, piper,foi de dafin
7. Lasam sa fiarba cca 10-15 min la foc mic,.
8. Cand se serveste se poate adauga in farfurie individual cateva picaturi de otet.Dupa preferinte.

POFTA BUNA !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tort Winter

gabrielacara.blogspot.com.es/2009/01/tort-winter-cu-portocale.html
Acesta este blogul de unde am luat aceasta reteta  super delicioasa ,,un tort foarte gustos si finut.
Il  recomand cu toata increderea,,,este putin de lucru la el dar va garantez ca rezultatul este spectacular,,,,un gust desavarsit.
Multumesc inca o data doamnei  Gabriela Cara ptr reteta.
Am sa pun pozele  cu tortul facut de mine dupa aceasta reteta .

Tagliatelle Carbonara

INGREDIENTE

• paste (taietei,spaghete,macaroane,,,oua etc)
• 3 oua (galbenusele )
• 200 ml smantana dulce ptr gatit
• cca 50 gr branzica
• sunca afumata,sau bacon,,salam,carnaciori ce doriti,,,,
• 5 catei de usturoi sau 6 daca sunt mai mici
• putin ulei de masline,
• sare,piper

1. Se fierb pastele.
2. Prajim usturoiul la foc domol apoi il scoatem din tigaie.
3. Punem la prajit sunca,,apoi adaugam smantana ,cele 3 galbenuse si branzica data pe razatoare.
4. Amestecam totul foarte bine,daca vi se pare pera sec adaugati putin lapte.
5. Potrivim de sare si piper.
6. Turnam pastele in sosul rezultat,amestecam  putin si ,,,,gata.