Muffins pufosi

Reteta o am de pe blogul doamnei Laura Laurentiu.

 Ingrediente (ptr exact 12 bucati)

• 3 oua
• 1 ceasca(pahar) de 150 ml de zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 75 ml de ulei de floarea soarelui (nu puneti de masline)
• 1 ceasca jumate de faina + 1,2 linguri de faina in plus daca va mai fi nevoie la final
• 1 lingurita praf de copt
• adaugati dupa gust  bucatele de ciocolate,fructe,nuca  sau ce doriti,deasupra se pot orna cu crema,glazura sau lasate asa simplu,,la alegere

Preparare : Incalziti cuptorul la 180 grade
Ouale intregi,zaharul si zaharul vanililat se mixeaza pana devine o spuma mai consistenta,se adauga uleiul ca la maioneza,apoi adaugam faina si praful de copt cernute inainte,,,la urma am adaugat cca 50 gr picaturi de ciocolata si 2 lingurite de coaja de portocala.
Aluatul trebuie sa fie putin mai vascos ca un pandispan  ,,asa ca la checuri.
Impartim compozitia in gaurelele de la tava(eu am pus si hartiute ptr muffins) sau doar in hartiute ptr cine nu are tava speciala.
Se da la cuptor ptr cca 20-25 min la 180 grade.
Pofta Buna !!